Los principios básicos de Sal de Grano
Esta cloruro sódico es apropiada para curar o marinar carnes y pescados, tipo salmón gravlax, y igualmente se utiliza para adivinar un esencia como de grill a frutas y verduras, a menudo queriendo imitar el sabor de la bacón. Las más baratas simplemente se aromatizan con humo claro.La cloruro sódico es unidad de los ingredientes más utilizado